๊ด€๋ฆฌ ๋ฉ”๋‰ด

๋ชฉ๋ก์„œ์šธ๋Œ€ ๋ง›์ง‘ (6)

KoreanFoodie's Study

์„œ์šธ๋Œ€์ž…๊ตฌ์—ญ ๋ง›์ง‘ : ๋‚™์„ฑ๊ณฑ์ฐฝ, ์„œ์šธ๋Œ€์ž…๊ตฌ ๊ณฑ์ฐฝ ๋ง›์ง‘, ๋‚™์„ฑ๋Œ€ ๊ณฑ์ฐฝ ๋ง›์ง‘

์„œ์šธ๋Œ€์ž…๊ตฌ์—ญ ๊ทผ์ฒ˜์—๋Š” ์ด์ƒํ•˜๊ฒŒ ๊ณฑ์ฐฝ์ง‘์ด ๋งŽ์€๋ฐ, ๊ทธ ์ค‘ ๋†’์€ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ์ž๋ž‘ํ•˜๋Š” ๊ณฑ์ฐฝ์ง‘, ๋‚™์„ฑ๊ณฑ์ฐฝ์„ ์†Œ๊ฐœํ•œ๋‹ค! ์‚ฌ์žฅ๋‹˜์ด ์นœ์ ˆํ•˜๊ธฐ๋กœ ์œ ๋ช…ํ•œ ๊ณณ!๋‚™์„ฑ๊ณฑ์ฐฝ์œ„์น˜ : ์„œ์šธ๋Œ€์ž…๊ตฌ์—ญ 7๋ฒˆ ์ถœ๊ตฌ ๋‚˜์™€์„œ ๊ธธ ๊ฑด๋„ˆ ์šฐํšŒ์ „๋‚™์„ฑ๊ณฑ์ฐฝ ์™ธ๊ด€.์‹œ๊ฐ„ ์ฒดํฌํ•˜์‹œ๊ธธ! ์˜์—…์‹œ๊ฐ„์€ 4์‹œ์—์„œ 12์‹œ๊นŒ์ง€๊ณ , ๋งค์ฃผ ์ผ์š”์ผ์€ ์‰ฐ๋‹ค.์•ฝ๊ฐ„ ๋Šฆ์€ ์‹œ๊ฐ„์— ๊ฐ”๋Š”๋ฐ๋„ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค๋กœ ๋ถ์ ๊ฑฐ๋ ธ๋‹ค.๋ฉ”๋‰ดํŒ. ๊ฐ€๊ฒฉ์€ ์ข€ ์Ž„๋‹คใ… ์„ธํŒ…ํ•ด์ฃผ์‹œ๊ณ ..๊ธˆ๋ฐฉ ๋‚˜์˜จ ์„ ์ง€๊ตญ.์—ํ”ผํƒ€์ด์ €๋กœ๋„, ์ˆ ์•ˆ์ฃผ๋กœ๋„ ์ข‹๋‹คใ…‹ใ…‹์„œ๋น„์Šค๋กœ ๋‚˜์˜ค๋Š” ์ฒœ์—ฝ๊ณผ ๊ฐ„! ์ซ„๊นƒํ–ˆ๋‹ค.๊ธฐ๋ณธ์ฐฌ.์ด๋”ฐ ์ฐ์–ด๋จน๋Š” ์ฒญ์–‘๊ณ ์ถ”๊ฐ„์žฅ, ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ„์†Œ๊ธˆ์žฅ!ํ›„.. ๋“œ๋””์–ด ๋‚˜์˜จ ๊ณฑ์ฐฝ.์‚ฌ์žฅ๋‹˜์ด ์ง์ ‘ ์ž˜๋ผ์ฃผ์‹ ๋‹คใ…‹ใ…‹์ฒœ์—ฝ๊ณผ ๊ฐ„์„ ์„œ๋น„์Šค๋กœ ํ•œ ๋ฒˆ ๋” ๋ฆฌํ•„ํ•ด ์ฃผ์…จ๋‹ค!์„œ๋น„์Šค๋กœ ์ฃผ์‹  ์—ผํ†ต. ์ซ„๊นƒํ•˜๋‹คใ…‹ใ…‹์„ ์ง€๊ตญ์€ ๋ฆฌํ•„ํ•ด์ฃผ์‹ ๋‹คใ…‹ใ…‹ํ›„..์ง„์งœ ๋ง›์žˆ๋‹คใ… ๋จผ์ € ๋ถ€์ถ”๋ฅผ ๊น”๊ณ , ๊ณฑ์ฐฝ์„ ์˜ฌ๋ฆฐ๋‹ค..

์„œ์šธ๋Œ€์ž…๊ตฌ์—ญ ๋ง›์ง‘ : ๋งˆ๋ผํƒ• ๋ง›์ง‘, ๋ผํ™”์ฟตํ‘ธ

๋งˆ๋ผํƒ•์ด ๋•ก๊ฒจ์„œ ์ตœ๊ทผ ๋งˆ๋ผํƒ• ์ง‘์„ ์—ฌ๋Ÿฌ๊ตฐ๋ฐ ๋Œ์•„๋‹ค๋…”๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‹ค ์„œ์šธ๋Œ€์ž…๊ตฌ์—ญ์—๋„ ์žˆ๋Š” ๋งˆ๋ผํƒ•์ง‘ ๋ผํ™”์ฟต๋ถ€๋ฅผ ๋“ค๋ €๋‹ค! ์†”์งํžˆ ๋งํ•˜์ž๋ฉด, ๋งˆ๋ผํƒ• ์ฒด์ธ์ ๋“ค์€ ๋‹ค ๊ฑฐ๊ธฐ์„œ ๊ฑฐ๊ธฐ๋‹คใ…‹ใ…‹ใ…‹ใ…‹๋ผํ™”์ฟต๋ถ€ ์„œ์šธ๋Œ€์ž…๊ตฌ์—ญ์  ์œ„์น˜ : ์„œ์šธ๋Œ€์ž…๊ตฌ์—ญ 2๋ฒˆ์ถœ๊ตฌ ๋‚˜์™€์„œ 20๋ฏธํ„ฐ ์ง์ง„ ํ›„ ์™ผ์ชฝ ๊ฑด๋ฌผ 2์ธต -> ์ง€๋„์— ์ณ๋„ ์•ˆ๋‚˜์˜จ๋‹คใ…‹ใ…‹๊ฐ€๊ฒฉ์€ ๋‹ค๋ฅธ ๋งˆ๋ผํƒ•์ง‘๋“ค์˜ ํ‰๊ท ๊ฐ’์ •๋„ ๋˜๋Š”๋“ฏ? ํ•˜๋‹ค.์ด๊ฒƒ๋„ ๋‹ค๋ฅธ ๋งˆ๋ผํƒ•์ง‘์ด๋ž‘ ๋น„์Šทํ•˜๋‹ค.๋งˆ๋ผ์ƒน๊ถˆ์—๋งŒ ๋„ฃ์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๊ณ ๊ธฐ๋ฅ˜ใ…‹ใ…‹๋ฉ”๋‰ด ๊ตฌ์„ฑ๋„ ๋‹ค๋ฅธ ๊ณณ์ด๋ž‘ ๋น„์Šทํ•˜๋‹คใ…‹ใ…‹์…€ํ”„์ฝ”๋„ˆ. ๋•…์ฝฉ์†Œ์Šค๊ฐ€ ์žˆ์–ด์„œ ๋‹คํ–‰์ด๋‹ค!์ธํ…Œ๋ฆฌ์–ด.์นœ๊ตฌ๊ฐ€ ์‹œํ‚จ ๋ณดํ†ต๋ง›. ์‹ ๋ผ๋ฉด ์ •๋„์ด๋‹คใ…‹ใ…‹๋‚ด๊ฐ€ ์‹œํ‚จ ์ˆœํ•œ ๋ง›. ์ •๋ง ์•ˆ ๋งต๊ณ  ์ข‹๋‹คใ…‹ใ…‹ ๊ณต๊ธฐ๋ฐฅ์€ ๋ฌด๋ฃŒ๋‹ค. ๊ฐ’์‹ธ๊ฒŒ ๋ฐฐ๋ถˆ๋ฆฌ ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๊ณณ!

์„œ์šธ๋Œ€์ž…๊ตฌ์—ญ/์ƒค๋กœ์ˆ˜๊ธธ ๋ง›์ง‘ : ๋‚ญ๋งŒ๋ชจ๋กœ์ฝ”, ์„œ์šธ๋Œ€ ๋ง›์ง‘

์ƒค๋กœ์ˆ˜๊ธธ์—๋Š” ์ƒ๊ฐ๋ณด๋‹ค ์ด๊ตญ์ ์ธ ์Œ์‹์ ๋“ค์ด ์ƒ๋‹นํžˆ ๋งŽ๋‹ค. ๊ฑฐ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฐฐํšŒํ•˜๋˜ ์ค‘, ๋ชจ๋กœ์ฝ” ์Œ์‹์ ์ด๋ผ๊ณ  ํ•˜๋Š” ๋…ํŠนํ•œ ๊ณณ์„ ์ฐพ๊ฒŒ ๋˜์–ด ๋ฐฉ๋ฌธํ•ด ๋ดค๋‹คใ…‹ใ…‹๋‚ญ๋งŒ ๋ชจ๋กœ์ฝ”์œ„์น˜ : ์ƒค๋กœ์ˆ˜๊ธธ(2๋ฒˆ ์ถœ๊ตฌ ๋‚˜์™€์„œ ์ง์ง„ ํ›„ ์Šคํƒ€๋ฒ…์Šค์—์„œ ์ขŒํšŒ์ „ ํ›„ ์ง์ง„) ๋‚ญ๋งŒ ๋ชจ๋กœ์ฝ” ์ž…๊ตฌ. ๋Š๋‚Œ ์žˆ๋‹คใ…‹ใ…‹๋ธ”๋ง๋ธ”๋ง์†Œํ’ˆ์—๋„ ์‹ ๊ฒฝ์„ ๋งŽ์ด ์ผ๋‹ค.๊น”๋”ํ•œ ์ฃผ๋ฐฉ๊ณผ ์ธํ…Œ๋ฆฌ์–ด.๋ถ„์œ„๊ธฐ๊ฐ€ ์ •๋ง ์ข‹์€ ๊ณณ์ด๋‹ค.ใ…‹ใ…‹๋Œ€์ถฉ ์ธํ…Œ๋ฆฌ์–ด ์ข‹๋‹ค๋Š” ์งค.๋ถ„์œ„๊ธฐ ์ข‹์€ ๊ฑฐ ์•Œ๊ฒ ์œผ๋‹ˆ ๊ทธ๋งŒ ์„ค๋ช…ํ•˜๊ฒ ๋‹ค.ใ…‡ใ…‡๋ฉ”๋‰ดํŒ. ๊ฐ€๊ฒฉ์€ ์ข€ ์Ž„๋‹คใ…Žใ…Ž..์–‘๊ฐˆ๋น„ ํƒ€์ง„์ด ๋ฒ ์ŠคํŠธ๋ผ๋˜๋ฐ, ๋„ˆ๋ฌด ๋น„์‹ธ์„œ ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ๋ชจ๋กœ์ฝ” ์น˜ํ‚จ ํƒ€์ง„์„ ์‹œ์ผฐ๋‹ค.ํƒ€์ง„์— ์ฐ์–ด๋จน๋Š” ๋นต, ํ™‰์Šค.์น˜ํ‚จ ํƒ€์ง„. ๋‚œ ์•ผ์ฑ„๊ฐ€ ๋‹ค์–‘ํ•˜๊ฒŒ ๋‚˜์™€์„œ ์ข‹์•˜๋‹ค. ์•ผ์ฑ„ ์‹๊ฐ๋„ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ , ์†Œ์Šค๋„ ๋นต๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋จน๊ธฐ ์•Œ๋งž๋‹ค.๊ทผ๋ฐ ๋ญ๋ž„๊นŒ.. ์Šคํ”„๋ผ๊ณ  ํ•ด์•ผํ•˜๋‚˜ ์ด๊ฑธ? ๊ฑด๋”๊ธฐ ๊ฐ€๋“ํ•œ ์Šคํ”„....

์„œ์šธ๋Œ€์ž…๊ตฌ์—ญ/์ƒค๋กœ์ˆ˜๊ธธ ๋ง›์ง‘ : ๋™๊ฒฝ์‚ฐ์ฑ…, ์ผ๋ณธ ๊ฐ€์ •์‹ ๋ง›์ง‘

์ƒค๋กœ์ˆ˜๊ธธ์—๋Š” ์ผ์‹์ง‘์ด ์ƒ๋‹นํžˆ ๋งŽ์€๋ฐ, ๊ทธ ์ค‘ ๊ฐ€๊ฒฉ์€ ์กฐ๊ธˆ ์žˆ์ง€๋งŒ ๋จน์„ ๋งŒํ•œ ์ผ๋ณธ ๊ฐ€์ •์‹ ์ง‘์„ ์†Œ๊ฐœํ•˜๋ ค ํ•œ๋‹ค.๋™๊ฒฝ์‚ฐ์ฑ…์œ„์น˜ : ์„œ์šธ๋Œ€์ž…๊ตฌ์—ญ 2๋ฒˆ ์ถœ๊ตฌ์—์„œ ์ง์ง„ ํ›„, ์Šคํƒ€๋ฒ…์Šค ๋ฆฌ์ €๋ธŒ์—์„œ ์ขŒํšŒ์ „ ์• ํ”ผํƒ€์ด์ €๋กœ ์ฃผ๋Š” ์ฐธ์น˜ ๋งˆ๋ผ.์ผํ–‰์€ ๋‚˜๋ฒ ๋ฅผ ์‹œ์ผฐ๋Š”๋ฐ, ์˜จ๋„ ์œ ์ง€๋ฅผ ์œ„ํ•ด ๊ณ ์ฒด ์—ฐ๋ฃŒ๋ฅผ ๋†“์•„์ค€๋‹คใ…‹ใ…‹์žฅ์–ด + ์—ฐ์–ด ๋‚˜๋ฒ . ๊ตฌ์„ฑ์€ ์•Œ์ฐจ๋‹ค.๋ฐ‘๋ฐ˜์ฐฌ..?๋“ค๋„ ์ค€์ˆ˜ํ•œ ํŽธ. ๊ฐ€๊ฒฉ์€ 14000์› ์ •๋„?๋‚œ ์—ฐ์–ด ๋กค์„ ์‹œ์ผฐ๋‹ค. ๊ฐ€๊ฒฉ์€ 11000์› ์ •๋„!์ธํ…Œ๋ฆฌ์–ด๋„ ๊น”๋”ํ•˜๋‹ค. ๊น”๋”ํ•œ ์ผ๋ณธ ๊ฐ€์ •์‹์ง‘์œผ๋กœ ๊ทผ์ฒ˜์—์„œ ๋…ผ๋‹ค๋ฉด ํ•œ๋ฒˆ์ฏค ๋“ค๋Ÿฌ๋ณผ ๋งŒ ํ•˜๋‹ค!

๋‚™์„ฑ๋Œ€/์„œ์šธ๋Œ€์ž…๊ตฌ ๋ง›์ง‘ : ์ฐจ์ด๋‚˜๋‹น, ๋‚™์„ฑ๋Œ€,์„œ์šธ๋Œ€ ์ž…๊ตฌ์—ญ, ์ƒค๋กœ์ˆ˜๊ธธ ์ค‘์‹ ๋ง›์ง‘

์„œ์šธ๋Œ€ ๊ทผ์ฒ˜(์ƒค๋กœ์ˆ˜๊ธธ, ๋‚™์„ฑ๋Œ€, ์„œ์šธ๋Œ€์ž…๊ตฌ์—ญ) ๋ง›์ง‘์„ ๊ผฝ์„ ๋•Œ, ๋‚ด๊ฐ€ ํ•ญ์ƒ ์ถ”์ฒœํ•ด ์ฃผ๋Š” ๊ณณ๋“ค์ด ์žˆ๋‹ค. ๊ทธ ์ค‘ ์ฐจ์ด๋‚˜๋‹น์€ ๊ฑฐ์˜ ํ•ญ์ƒ ์ฒซ ๋ฒˆ์งธ๋‚˜ ๋‘ ๋ฒˆ์งธ๋กœ ๋‚˜์˜ค๋Š” ๊ณณ์ด๋‹คใ…‹ใ…‹ ์ฐจ์ด๋‚˜๋‹น์˜ ์žฅ์ ์€, ๊ฐ€์„ฑ๋น„๊ฐ€ ๋งค์šฐ ๋›ฐ์–ด๋‚˜๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์ด๋‹ค. ๊ทธ๋ž˜์„œ ๋น„๊ต์  ์ €๋ ดํ•œ ๊ฐ€๊ฒฉ์— ์ค‘์‹ ์š”๋ฆฌ(์งœ์žฅ๋ฉด, ์งฌ๋ฝ• ๋ง๊ณ ใ…‡ใ…‡)๋ฅผ ๋ง›๋ณผ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๋Š” ์žฅ์ ์ด ์žˆ๋‹ค!์ฐจ์ด๋‚˜๋‹น์œ„์น˜ : ๋‚™์„ฑ๋Œ€์—ญ 4๋ฒˆ ์ถœ๊ตฌ ๋‚˜์™€์„œ ์ง์ง„ ํ›„ ์ขŒํšŒ์ „, ๋˜๋Š” ์ƒค๋กœ์ˆ˜๊ธธ ๋๊นŒ์ง€ ๊ฑท๊ณ  ํฐ ๊ธธ์—์„œ ์šฐํšŒ์ „ ์งฌ๋ฝ•. ์นœ๊ตฌ ๋…€์„์ด ์ข‹์•„ํ•ด์„œ ์‹œ์ผฐ๋‹คใ…‹ใ…‹ ์˜์˜ํ•˜๋‹ค.๊ฟ”๋ฐ”๋กœ์šฐ ๋Œ€์ž. ์ด ์ง‘์— ์˜ค๋ฉด ๊ฟ”๋ฐ”๋กœ์šฐ๋Š” ๋ฌด์กฐ๊ฑด ์‹œ์ผœ์•ผ ํ•œ๋‹ค! ๊ฟ”๋ฐ”๋กœ์šฐ๋Š” ์–‡์€ ๊ณ ๊ธฐ์— ์ฐน์Œ€๋ฐ˜์ฃฝ์„ ์ž…ํ˜€ ํŠ€๊ธด ๋Š๋‚Œ์ด๋ผ๊ณ  ์ดํ•ดํ•˜๋ฉด ๋น„์Šทํ•˜๋‹ค! ใ…‹ใ…‹ ์–ด์จ‹๋“  ๋ง›์žˆ๋Š”, must have ๋ฉ”๋‰ด.์–‘๋…์ด ์ƒˆ์ฝคํ•œ๊ฒŒ ๋ง˜์— ๋“ ๋‹ค.๋งˆํŒŒ๋‘๋ถ€. ์ด๊ฑด ๋‚ด๊ฐ€ ์ข‹์•„ํ•ด์„œ ..