KoreanFoodie's Study

호주 여행을 가보기 전부터 항상 궁금했던 것이 바로 "캥거루 고기"였다. 캥거루 고기를 진짜 먹을 수 있을까? 어떤 맛일까? 같은 의문으로 시작해서 코알라 고기, 토끼 고기 등도 있다는 전설(?)을 듣기도 했다. 그래서 찾던 중, 대형 슈퍼마켓(Coles나 Ali)에 가면 캥거루 고기를 판다는 것을 알게 되었다. 아래는 Coles에서 찍은 사진들이다! 캥거루 고기 패티. K-Roo 라는 회사 제품이다. 불고기처럼 미리 양념되어 나온 고기도 있다. 우리가 구입한 캥거루 스테이크. 잡내 걱정 때문에 밑간이 된 것을 구입했다. 굽는데 색깔이 심상치 않다. 피처럼 붉다. 식감은 매우 말캉한 느낌이다. 다 구워진 캥거루 스테이크. 맛은 약간 잡내가 나는 쫄깃한 소고기 느낌이었다. 혹은 질긴 닭의 덜 익힌 닭가슴살..