터키 전통 요리 체험 2편

아.. 

 

시험 보고 나니까 피곤하다..

 

죽을 것 같다..

 

음~

맛있었다.

 

자취를 하느라 패스트 푸드 처럼 말그대로 Junk인 food를 많이 먹을 수밖에 없었는데, 오랜만에 집밥같은 식사를 한 것 같았다. Thank you Alihan!

 

음식 이름은 잘 기억 안나는데... 터키 전통? 음식이다. 그냥 값싼 음식인듯?

 

재료 : 토마토 페이스트, 칠리 페이스트, 올리브유, 마늘, 양파, Bulgar(저 동글동글한 거), 파슬리

 

Bulgar를 끓여 어느 정도 단단해지도록 만든다.

양파, 마늘을 잘게 다진 후, 올리브유로 달달 볶는다. 소금으로 간을 맞춰준다.

토마토페이스트, 칠리페이스트를 소스(양파+마늘+올리브유+소금)에 넣고 잘 섞어준다.

Bulgar을 넣어 잘 섞어준 후, 파슬리로 마무리.

 

아.. 이거 진짜 음식 이름이 뭐였더라?