๋ชฉ๋ก2019/12 (35)
KoreanFoodie's Study
์ ์ฃผ์ฟ ์ธํฐ๋ด์ ๋ ๋ฐ(International bar)๋ ์ธ๊ตญ์ธ ์น๊ตฌ๋ค์ ๋ง๋๊ธฐ์ ์ต์ ํ๋ ๊ณณ์ด๋คใ ใ ๋๋ ํ๋์ค ์น๊ตฌ๋ ๊ฐ์ด ๊ฐ์ ๋ผํธ๋น์ ์น๊ตฌ๋ ๋ง๋๊ณ , ๋์ค์๋ ์บ๋๋ค์น๊ตฌ๋ค๊ณผ๋ ํจ๊ป ์ ์ ๋ง์ จ๋ค. ์ ๊ฒ์๋ ํ๊ณ ใ ใ ใ ใ ์! ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ผ์ฟ ์ ํ๋๋ ํ ๋ถ ์ค์ ์ ๊ธฐ๋ ์ฌ์ง๋ ์ฐ์๋คใ ใ ใ ใ (๋ฐํ ๋๋ ๋ง๋ ์ด์์, ์ฃผ์ธ์ฅ์ ๋์ด์ง๋ฆฌ์ ์ฌ๋์) ํ์ง๋ง ์ผ๊ตด์ด ๋์์ ๊ฐ์ด ์ฐ์ ์ฌ์ง ๊ณต๊ฐ๋ ์กฐ๊ธ ํ๋ค ๊ฒ ๊ฐ๋ค..ใ ๋์ ๋ด๋ถ์ฌ์ง ๋ช ์ฅ์ผ๋ก ํฌ์คํ ์ ๋ง๋ฌด๋ฆฌํด๋ณด๊ฒ ๋ค! H2 ์ธํฐ๋ด์ ๋ ๋ฐ์์น : ์์ธ ์ผ-์ฐ์ด๋ฉ(Yotsuya-sanchome)์ญ 4๋ฒ ์ถ๊ตฌ ๋๊ฐ์ ์กฐ๊ธ ๊ฑธ์ผ๋ฉด ๋๋ค!
์ค๊ตญ์ ๋ค์ฌ, ํค์์ผ ์๋ง์ด(์์ฐ๋ง์ด)๋ ์์ฝํ๋ง์ ๋ช ๋ฌผ์ด๋ค. ์ฌ์ค ํค์์ผ ์ค๋ ์ ํต์ ๊ฐ๊ณ ์๋ ์ํํ์ฌ๋คใ ใ ์ฌ์ค ์๋ง์ด ๋์๋ฝ์ด๋ผ๊ณ ํ๋ฉด ๊ฑฐ์ ์งํ์ฒ ์ญ๋ง๋ค ํ๋งคํ๊ณ ์๋ ๊ณ ๊ธฐ ๋ง๋ ๋์๋ฝ ์ ๋๋ผ๊ณ ๋ณด๋ฉด ๋ ๊ฒ ๊ฐ๋คใ ใ ์์ฝํ๋ง์ ํค์์ผ ๋ณธ์ ์ด ์๋ค๊ณ ํด์ ๋ค๋ฌ๋ดค๋ค! ์์ฝํ๋ง ํค์์ผ ๋ณธ์ ์์น : ์์ฝํ๋ง ์ญ์์ ๋ด๋ฆฌ๋ฉด ๋๋ค! ์ผ๋ณธ ใ220-0011 Kanagawa-ken, Yokohama-shi, Nishi-ku, Takashima, 2 Chome−13−๏ผ๏ผ ใจใณใใใธใฃในใ๏ผๅท้คจ ๋์๋ฝ ์ข ๋ฅ๊ฐ ๊ฝค ๋ง๋ค. ์ฅ์คํ๋ ์๊ณ ใ ใ ์ด์ ๋ณธ์ ์ ์จ ๊ฑฐ, ๋น์ผ ๊ฑฐ ๋จน์๋ ์๊ฐ์ ํน๋ณ ๋์๋ฝ์ ๊ณจ๋๋คใ ใ ๋์๋ฝ ๋ฟ๋ง์ด ์๋ ์์ฌ๋ฉ๋ด๋ ํ๋งคํ๋ค! ํฐ ๋ง ๋จน๊ณ ์ฐ 1420์ ์ง๋ฆฌ ํน๋ณ ๋์๋ฝ ํฌ์ฅ์ ๊ณ ๊ธ์ด๋ค. ์ค! ..
์์ฝํ๋ง๋ ๋์ฟ ๊ทผ๊ต์ ์์ด ๋์ฟ ์ฌํ ์ค ํ๋ฃจ ์๊ฐ์ ๋ด์ด ๋ค๋ฅด๊ธฐ ์ข์ ๊ณณ์ด๋ค. ํนํ ์ฐจ์ด๋ ํ์ด์ ํ๋๋ก ํ ์คํ๊ถ ๋ฌธํ๊ฐ ์์ฌ ์์ด ๋ ํนํ ๋งค๋ ฅ์ ๋ฝ๋ธ๋ค!์์ฝํ๋ง ์ฐจ์ด๋ํ์ด ์์น : ๋ชจํ ๋ง์น ์ฅฌ์นด๊ฐ์ด(Motomachi chukagai) ์ญ์์ ๋ด๋ฆฌ๋ฉด ๋๋ค!๋ฎ์๋ ์ฌ๋๋ค๋ก ๋ณต์๊ฑฐ๋ฆฐ๋ค.์ฌ์ค ์์ฝํ๋ง์ ๊ฒฝ์ฐ, ์ผํ๋ณด๋ค๋ ๊ธธ๊ฑฐ๋ฆฌ ๊ตฌ๊ฒฝ์ด ๋ ๋์ ๊ฒ ๊ฐ๋คใ ใ ํจ๋ง๋ฅผ ํจ๋ฌ๋ํ ํ๋ค ํฐ์ ์ธ ใ ใ ใ ใ ๊ทผ์ฒ์๋ ์์ฝํ๋ง ์คํ๋์์ด ์๋ค!์คํ๋์ ์์ ๊ณต์.์์ฝํ๋ง๊ฐ ๋ฐ๋ท๊ฐ ๋์๋ค ๋ณด๋, ๊ทผ์ฒ์ ํญ๊ตฌ๊ฐ ์๋ค. ์ฐจ์ด๋ํ์ด + ํญ๊ตฌ ์ ๋๋ฅผ ์ ๊น ๋ค๋ฌ๋ณด๋ ๊ฒ๋ ๋์์ง ์๋คใ ใ
์ฌ์ค ํ๊ตญ์์ ์๊ตญ์ ์ง์ด๋ผ๊ณ ํ๋ฉด ์ ๋ช ํ ์ฒด์ธ์ ์ด ๋ ๊ฐ ์๋ค. ๋ฐ๋ก ํฌ๋ฒ ์ด์ ํฌ๋ฉ์ธ! ๊ทธ ์ค ํฌ๋ฉ์ธ์ด ์กฐ๊ธ ๋ ๊ณ ๊ธํ๋ ๋๋์ ์๊ตญ์๋ฅผ ํ๋งคํ๋ค. ์ธํ ๋ฆฌ์ด๋ ๊น๋ํ๋ค. ์์น : 11๋ฒ ์ถ๊ตฌ ๋์์ ์ฐํ์ , 12๋ฒ ์ถ๊ตฌ ๋์์ ์ขํ์ ์๋๋ ๋ฉ๋ดํ ์ฌ์ง๋ค! ๊ฐ๊ฒฉ์ด ์ข ์๋ค; ์๊ตญ์๋ ๊ฐ์ด ๋จน๋ ์์ฃผ์ ์ํ. ๋๋ ํํ์ด๋ฅผ ์์ผฐ์ผ๋ฏ๋ก ํจ์คใ ใ ํด๋ฌผ ํํ์ด. ๋ฌด๋ํ๋ค. ๋งค์ฝค ํด๋ฌผ ์๊ตญ์. ์ ๋นํ ๋งค์์ ๋ง๋๊ฒ ๋จน์๋คใ ใ ๋๋ง์ ์๊ตญ์. ๊ฑด๋๊ธฐ๊ฐ ๋ง์ง ์์์ ์กฐ๊ธ ์ฌํ๋ค.. ์๊ตญ์๋ฅผ ์ ์์ผ๋ ์๊ตญ์ ์ก์๋ฅผ ์ฃผ๋ ๊ฑฐ๋ ์ข์ง๋ง, ๊ฐ๊ฒฉ๋๋น ๊ทธ ๊ฐ์น๋ฅผ ํ๋์ง์ ๋ํด์๋ ๊ณ ๊ฐ๊ฐ ๊ฐธ์ํด์ง๋คใ ใ
์ฒํธ์๋ ๊ณจ๋ชฉ์ชฝ์ ๋ง์ง์ด๋ผ๊ณ ์๊ฐ๋ ๊ณณ๋ค์ด ๋ช ์๋๋ฐ, ์ฌ์ค ๋ง์ง์ด๋ผ๊ณ ํ๊ธฐ์๋ ์กฐ๊ธ ๋ถ์กฑํ ๊ฐ์ด ์์ง ์๋ ์ถ๋ค.ใ ใ ์ฐจ๋ผ๋ฆฌ ๊ทธ๋ฐ ๊ณณ๋ค๋ณด๋ค๋, ์ฐ์ชผ๋ฉ๋ผ๋ ๋ผ๋ฉ์ง์ด ์ข ๋ ๋์ ๊ฒ ๊ฐ๋ค!์ฐ์ชผ๋ฉ์์น : ์ฒํธ์ญ 5๋ฒ์ถ๊ตฌ ๋์์ ์ง์ง ํ ๋ก๋ฐ์ค๊ฑฐ๋ฆฌ๋ก ์ขํ์ ์ธ๊ด ์ ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฆ๋ ๊ฑธ ์์ฃผ ๋ณด๋ ํธ์ด๋คใ ใ ๊น๋ํ ์ธํ ๋ฆฌ์ด์ฐ์ชผ๋ฉ์ ์ปจ์ ์ ํ์นดํ ๋ผ๋ฉ์ด๋ค! ์ข ์งํ ๋์ฝ์ธ ๋ผ๋ฉ์ธ๋ฐ, ์ฌ์ค ๊ทธ๋ ๊ฒ ์งํ์ง๋ ์๋คใ ใ ์คํ๋ ค ๋ ๋๋ผํด์ ์ข์ ๊ฒ ๊ฐ๊ธฐ๋?์ ์ฌ ์ธํธ ๋ฉ๋ด๋ก ๋ฏธ๋ ๋ฎ๋ฐฅ์ ์ธ๊ฒ ๋จน์ ์ ์๋ค!์์ค ๋ฒํฐ ๋ผ๋ฉ.๊น๋ํ ๋ง์ด ๊ด์ฐฎ๋คใ ใ ๊ทผ๋ฐ ๋ด ์ทจํฅ์ ์ฌ์ค..์ฐ์ชผ๋ฉ ๋ผ๋ฉ. ๋๋ ๋ฏธ์ ๋ฒ ์ด์ค์ ๋ผ๋ฉ์ ์ข์ํ๋คใ ใ .๋ฏธ๋ ๋ฎ๋ฐฅ์ผ๋ก ์ํจ ๊ฐ์ฟ ๋๋(๋งค์ด ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ๋ฎ๋ฐฅ). ์ด๊ฒ ์ ์ผ ๋ง์๋ ๊ฒ ๊ฐ๋คใ ใ ใ ใ .์ฐ์ชผ๋ฉ ๋ผ๋ฉ์, ๋ผ๋ฉ ์์ ๋จ..
๋จน์ง ๋ง์ธ์. ์ ๋ค ๋ฒ๋ฆฝ๋๋ค.์ ๋นํ ํด์ผ์ง ์ง์ง;
์ผ๋ณธ์๋ ์ถ์ ๋ฌธํ๊ฐ ์์ฃผ ์ ๋ฐ๋ฌ๋์ด ์๋ค. ๊ทธ ์ค ๊ฐ์ฅ ์ ๋ช ํ ๊ฒ์ ์๋ง๋ ๋ถ๊ฝ๋์ด ์ถ์ ๊ฐ ์๋๊น ์ถ๋ค. ๋์ฟ์๋ ๋ค์ํ ๋ถ๊ฝ๋์ด ์ถ์ ๊ฐ ์ด๋ฆฌ๋๋ฐ, ๊ทธ ์ค ๊ท๋ชจ๋ ํฌ๊ณ ์ฃผ๋ณ์ ๋ณผ๊ฑฐ๋ฆฌ๋ ๋ง์ ์ค๋ฏธ๋ค๊ฐ์ ๊ฐ ๋ถ๊ฝ๋์ด๋ฅผ ๋ค๋ ์๋ค. ์ค๋ฏธ๋ค๊ฐ์ ๊ฐ ์ถ์ ๋ ์ง ํ์ธ(7์ ์์) : https://ko.favy-jp.com/topics/509๊ฑด๋ฌผ ํ์์๋ ๋ช ๋น์ด ์๋ค!๋ถ๊ฝ๋์ด ์ข ๋ฅ๊ฐ ์ง์ง ๋ค์ํ๋คใ ใ ๋์ค์ ์๋ฆฌ๋ฅผ ์ข ์๋ชป ์ก์์ ๋๊ฒจ์ ๋ดค๋คใ ์ค๋ฏธ๋ค๊ฐ์ ๊ฐ ์ถ์ ์ ๋ณด : ์์ฌ์ฟ ์ฌ ์ญ์์ ์๋ด ํ์งํ์ ๋ฐ๋ผ๊ฐ๋ฉด, ์์ฌ์ฟ ์ฌ ์ถ์ ์ ํจ๊ป ๋ถ๊ฝ๋์ด๋ฅผ ์ฆ๊ธธ ์ ์๋ค. ๋ถ๊ฝ๋์ด๋ 7์์ ์์ํ๋ค! ํ์ง๋ง ๊ฐ ์ก๊ณ ๋ณด๋ ค๋ฉด ์ต์ 1์๊ฐ ์ ์๋ ์๋ฆฌ๋ฅผ ์ก์๋์! ํ์ง๋ง ์์ฌ์ฟ ์ฌ ์ญ์์ ์ถ๋ฐํ๋ฉด ๋ฏธ์น๋ฏํ ์ธํ์ ๋๊ธธ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ด ์๋ค..
์ถ์ ๋ก ์ ๋ช ํ ๊ณณ, ์์ฌ์ฟ ์ฌ! ์์ฌ์ฟ ์ฌ์ ์ ๋ช ํ ํ๋ฒ๊ทธ ๋ง์ง์ด ์๋ค๊ธธ๋ ํ ๋ฒ ๋ค๋ฌ๋ดค๋คใ ใ ์ค๋๋ค ํ์ ์น์ฆ ํจ๋ฐ ์คํ ์ดํฌ๊ฐ ์ ๋ช ํ๋ค๊ณ ํ๋ค!
์ธ๊ตญ์ผ๋ก ๋๊ฐ๋ ์น๊ตฌ๋ฅผ ๋ฐฐ์ ํ๋ฉฐ, ์ฐ๋ฆฌ๋๋ผ์์ ์ ์ผ ์ค๋๋ ์ค๊ตญ์ง, ์๋์ฅ์ ์ ์ ๋ค๋ ๋ค. 1948๋ ๋ถํฐ ์์ํ๋ค๊ณ ํ๋, ์ญ์ฌ๊ฐ ๋ฒ์จ 70๋ ์ ๋์ด๊ฐ๋คใ ใ ํฌ์ค๊ฐ ๋๊ปด์ง๋ ์ ๊ตฌ. ์๋์ฅ ์์น : ์์ง๋ก 3๊ฐ์ญ 10๋ฒ ์ถ๊ตฌ๋ก ๋๊ฐ๋ฉด ๋๋ค! ๋ถ์๊ธฐ๋ ๋ ธํฌ๋ค์ด ๋๋์ด๋ค. ์ ๋ช ํ ๊ทธ๋ฆผ์ธ๊ฐ ์ถ์ ์๋ฌตํใ ใ ๊ฐ๋จ ๋ฉ๋ด. ๊ตด์งฌ๋ฝ์ ์ฌ๊ธฐ ์๊ทธ๋์ณ ๋ฉ๋ด๋ค. ๋ฉ๋ด๊ฐ ์ ๋ง ๋ง๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋ ๊ฐ์ง์ฅ, ๊ตด์งฌ๋ฝ, ํ์์ก์ ์์ผฐ๋ค. ์ค๊ตญ์ง์ ๊ธฐ๋ณธ ์ค๋ ฅ ์ฒดํฌ ๋ฉ๋ดใ ใ ํ์์ก. ์ ๋นํ ๋ง์๋ค. ๊ตด์งฌ๋ฝ. ์์ํ๊ณ ๋งค์ฝคํ๋ค. ๊ฐ์ง์ฅ. ์ด๊ฑฐ๋ ๊ฝค ๋ง์๋ค. ๊ตด์งฌ๋ฝ ์ ๋๋ ํ๋ฒ ๋จน์ด๋ณผ๋ง ํ๋ค. ๊ทธ๋๋ ๊ฐ๊ฒฉ๋๊ฐ ์ข ๋น์ผ ๊ฐ์ ์๋ค.. ์๋์ฅ์ ์ค๊ธฐ ์ํด ์ข ๋ก๋ ์์ง๋ก์ ์ฌ ํ์๊น์ง๋ ์๊ณ , ๊ทผ์ฒ์ ์ผ์ด ์์ ๋ ํ๋ฒ์ฏค ๋ค๋ฌ๋ณด๋ฉด ์ข์ ๊ฒ ๊ฐ๋คใ ใ
์ฐ์๋ ธ ์ญ ๊ทผ์ฒ์๋ ์๊ทผํ ๋ณผ๊ฑฐ๋ฆฌ์ ๋จน์๊ฑฐ๋ฆฌ๊ฐ ๋ง๋ค. ๊ทธ ์ค, ์์ฅ์ชฝ์์ ๊ผญ ํ ๋ฒ ๋ค๋ฌ๋ณผ๋งํ ๊ณ ๋ก์ผ ๊ฐ๊ฒ๊ฐ ์๋ค.์๊ท ๊ณ ๋ก์ผ๋ก ์ ๋ช ํ ๋ง์ง, ๋์ฟ ๋ ธ ์ค์ค์ผ๋ง์ด๋ค! ๋์ฟ ๋ ธ ์ค์ค์ผ๋ง ์์น : ์ฐ์๋ ธ ๊ณต์ ๊ทผ์ฒ Niku no Ohyama 6 Chome-13-2 Ueno, Taito City, Tokyo 110-0005, Japan +81 3-3831-9007 https://maps.app.goo.gl/cPEV4GbyfZGQVcmo9 ๋์ฟ ๋ ธ ์ค์ค์ผ๋ง์์ ํ๋ ๋ฉ์น๊ฐ์ค(๊ณ ๊ธฐ ๊ณ ๋ก์ผ)๋ค์ ์ ๋ถ ๊ด์ฐฎ์ง๋ง, ๋งจ ์ผ์ชฝ์ 400์์ง๋ฆฌ ์๊ท ๋ฉ์น๊ฐ์ค๋ ๊ผญ ๋จน์ด๋ณด๊ธธ ๋ฐ๋๋ค! ๋น์์๋ก ๋ง์๋๊ฑด ์ด๋ ์ ๋ ์ฌ์ค์ธ ๊ฒ ๊ฐ๋ค ใ ใ ๊ณ ๋ก์ผ ์ธ์๋ ์์์ด ๋ง์๋ฐ, ์์ชฝ์ ์ข์์ด ์์ด์ ์ ์์ ๋จน์ ์๋ ์๋ค!๊ณ์ฐ๋. ํ๊น๋ค์ด ๋์ด๋์ด ..