๋ชฉ๋ก์๋๋ ๋ง์ง (9)
KoreanFoodie's Study

ํธ์ฃผ๋ ๋ธ๋ฐ์น ๋ฌธํ๊ฐ ์์ด์, ์ ์ฐพ์๋ณด๋ฉด ์ ๋ง ๊ด์ฐฎ์ ๋ธ๋ฐ์น ๋ง์ง๋ค์ ๋ฐ๊ฒฌํ ์ ์๋ค. ๊ทธ ์ค ์๋๋ ์์ ๊ทผ์ฒ์์ ๋ฐ๊ตดํ ์ค ์์ ๋จน๋ ๋ธ๋ฐ์น ๋ง์ง์ ์๊ฐํ๋ค!Operator 25์์น : Operator25 25 Wills St, Melbourne VIC 3000, Australia +61 3 9670 3278 https://maps.app.goo.gl/eEqudt6MTWxyWxD4A๋จ์ดํ ์ ๊ตฌ. ์ฌ๋๋ค์ด ์ค์ ์ ์์๋คใ ใ ๋ฉ๋ดํ 1.๋ฉ๋ดํ 2.์ํ ์์์ ํธ๋ํฐ์ ๋ํ ํ ์ปท.๋ถ์ฃผํ ํค์น.์ปคํผ๋ค์ด ํ๋ ๋ ๋์จ๋ค.์์ ์ ์ด๋ค.๋ น์ฐจ๋ผ๋ผ๊ฐ ์ ์ผ ๊ท์ฝ๋คใ ใ ใ ใ ใ ใ ์คํฌ๋จ๋ธ ์๊ทธ + ํ ๋งํ . ๋น์ฃผ์ผ๋๋ก์ ๋ง์ด๋คใ ใ Salmon Aburi. ์ฐ์ด๊ฐ ์ฝ๊ฐ ํ๋คํค ๊ฐ์ ๋๋์ด๋ค.์์ฐ์ด์ ๋ถ๋๋ฌ์๊ณผ ์ ๋นํ ๊ธฐ๋ฆ์ง์ด ์กฐ..

ํธ์ฃผ๋ ์ผ์ ๊ฐ๊ฒฉ ์ด์์ ์ง๋ถํ์ ๋ ์ ๋ ํํํ์ง ์์ ์ ๋์ ํ๋ฆฌํฐ์ ์์์ ๋ค์ด ๋ง๋ค. ๊ทธ ์ค, ์ํ์ ํ๋ ์น๊ตฌ๊ฐ ์๊ฐํด์ค, ๋ฏธ์๋ญ ๊ฐ์ด๋์๋ ์ค๋ฆฐ ๊ฒ์ฆ๋ ์์์ ์ ์๊ฐํ๋ค!Chef's Gallery์์น : Chefs Gallery Regent Place Ground Floor, Shop 12/501 George St, Sydney NSW 2000, Australia +61 2 8970 5450 https://maps.app.goo.gl/RgQEi5KauaEGmusQ8์ฐ์ปด!์๊ฐ์ด ์ ๋งคํ๋ฐ๋ ์ฌ๋์ด ๊ฝค ์์๋ค.์คํ.. ํค์น ๋๋. ์ ๋ฆฌ์ฐฝ์ด๋ผ ๋์๋ ๋ ๋๊ณ ๊น๋ํ ๋ฏ!์์ ์ํผํ์ด์ ธ ๊ฐ์ ๊ฒ. Edamame๋ ๊ฐ์ถ๋ค!! ๊ฐ๋ญ์ฝฉ ๋ณถ์์ธ๋ฐ ์ ์ ์๊ฐ๋๊ฒ ํ๋.. ๋ง์์ง ์์๋ ๊ฒ๋ ๋ง์๋ค!๋ฉ๋ดํ 2.๊ทธ๋ฆผ..

๋ธ๋ฃจ ๋ง์ดํด ๊ตญ๋ฆฝ๊ณต์์์ ํธ๋ํน๋ ํ๊ณ , ๋๋ผ์ด๋น๋ ํ๋ค๋ฉด ์ด์ ์ ์ ์จ์ ๋๋ฆฌ๋ฉด์ ์์ฌ๋ฅผ ํ๊ณ ์ฌ์ ๋ฅผ ๊ฐ์ง ์๊ฐ์ด ํ์ํ ๊ฒ์ด๋ค. ๋ธ๋ฃจ ๋ง์ดํด ๊ตญ๋ฆฝ๊ณต์ ์๋ ํ์ ์ฝ์ค์ธ ์๋ฆ๋ค์ด ๋ง์, Leura ๋ง์์ ๋ค๋ฌ๋ณด์. ๊ทธ ์ค ๋ค๋ ๋ ์์์ ํ ๊ณณ์ ๊ฒธ์ฌ๊ฒธ์ฌ ์๊ฐํ๋ค!Leura Gourmet์์น : Leura Gourmet 159 Leura Mall, Leura NSW 2780, Australia +61 2 4784 1438 https://maps.app.goo.gl/E15WkwW6xSfV6tNCA์๊ฐ ์ฒดํฌ๋ฅผ ์ ํ์๊ธธ! 5์๊น์ง๋ฐ์ ์์ ์ ํ์ง ์๋๋ค.์ญ๊ด์ผ๋ก ๋์ค๊ธด ํ๋ฐ, ์ฌ์ค ์ด ๊ฐ๊ฒ๋ฅผ ์ถ์ฒํ๊ณ ์ถ์ ์ด์ ๋ ๊ฐ๊ฒ ์์์ ๋ณด์ด๋ ๋ทฐ ๋๋ฌธ์ด๋คใ ใ ์ธํ ๋ฆฌ์ด๋ ํ๋ฒ.๋ฉ๋ดํ 1.๋ฉ๋ดํ 2.์ฅฌ์ค๋ ํ๋๋ฐ, ๋๋ ์ฌ..

์๋๋๋ ์ผ์ ๊ฐ๊ฒฉ ์ด์์ ์ฃผ๋ฉด ์ ๋ง ํํ์์ด ์ ์๋ฅผ ๊ธ์ ์ ๋์ ์์๋ค์ ๋ง๋ณผ ์ ์๋ค. ๊ทธ ์ค, ๋์์์ ํ๋ฏธ๊ฐ ๊ฐ๋ ์์ธ ์๋๋ ๊ฐ์ฑ๋น ๋ง์ง ์น์น(CHINCHIN)์ ์๊ฐํ๋ค!!CHINCHIN์์น : Chin Chin Sydney 69 Commonwealth St, Surry Hills NSW 2010, Australia +61 2 9281 3322 https://maps.app.goo.gl/KP9CUaxtZkxifYECA๋์์ธ์ ๋ญ.. ๊ทธ๋ฅ ๊น๋ํ๋คใ ใ ํธ์ฃผ๋ ๋ ์ธ๋ณด์ฐ ๋ฌด๋ฌ๋ฅผ ์ ๋ง ๋ง์ด ์ด๋ค.๊ฐ๊ฒ ๋ด๋ถ. ์๊ฐ์ด ์ ๋งคํด ์กฐ๊ธ ์๋ฆฌ๊ฐ ๋น์ด์๋ค.๋ฉ๋ดํ 1.๋ฉ๋ดํ 2.ํํ์ด ๋๋ค.๊ณ ์๋ฅผ ์ ๋ชป๋จน๋ ๋ด ๋ฒ๋ฆ์ ๊ณ ์ณ์ฃผ๋ ๋ง์ฑ์ ๋ง.Chargrilled Wagyu. ์๊ท๋ ๋ฏธ์ณค๊ณ ,๊ฐ๋ํด์ ํ๋ค๋ฆฐ ์ฌ์ง.์๊ณ ๊ธฐ(L..

๋ณธ๋ค์ด ๋น์น์์ ํด์์/ ์ํ์ ์ฆ๊ฒผ๋ค๋ฉด, ์ด์ ๋ ์ฃผ๋ฆฐ ๋ฐฐ๋ฅผ ์ฑ์ ์ค ์ฐจ๋ก. ๋ฐ๋ท๊ฐ ๊ทผ์ฒ์ด๋๋งํผ ํด์ฐ๋ฌผ์ ์ด์ฉํ ์์์ ์ ์ฐพ๊ธฐ ์ฌ์ด๋ฐ, ๊ทธ ์ค ๊ทผ์ฒ์ ๊ด์ฐฎ์ ํผ์ ์ค ์นฉ์ค ๊ฐ๊ฒ๋ฅผ ์๊ฐํ๋ค!Bondi Rd Seafoods์์น : Bondi Road Seafoods 279 Bondi Rd, Bondi NSW 2026, Australia +61 2 9130 6465 https://maps.app.goo.gl/QTr1EaWi4rJxcwEF8๋๋? ๋ ํด์ฐ๋ฌผ๋ค.๊ฐ๊ฒ ์ฃผ๋ฐฉ์ ์๊ฐ๋ณด๋ค ๋์๋ค.์ฃผ๋ณ ๊ฒฝ์น๋ ๋๋ด์ค๋ค.ํผ์ ์ค ์นฉ์ค ๋ฉ๋ด๋ ์๊ณ , ๋ฐ์ค์ผ ๋ฉ๋ด๋ ์๋ค. ๋ฐ์ค์ผ ๋ฉ๋ด๋ ์๋ฌ๋ ํฌํจ!๋ฉ๋ดํ 2. ๊ทธ๋ฅ ๊ธฐ๋ณธ Fish battered๊ฐ ๋ ์ ์ผ ๋ฌด๋ํ๊ฒ ๋ง์์๋ค.๋ฉ๋ดํ 3.์ฐ์ด ์กฐ์๋ฌธ์ด ์กฐ์์๋ฌ๋ ์ซ.. ์กฐ์. ๊ทธ..

ํธ์ฃผ๋ ์๊ธฐ ๋๋ผ ์์์ด๋ผ๋๊ฒ ์๋ ๋๋์ด ๋ค ์ ๋๋ก, ์ธ๊ณ ์ด๊ณณ ์ ๊ณณ์ ์์๋ค์ ์ด์ฉํ ์์์ ๋ค์ด ๋ง๋ค. ๊ทธ ์ค ๋ก์ด ๋ณดํ๋ ๊ฐ๋ ์์ ์คํ๋ผ ํ์ฐ์ค๋ก ๊ฐ๋ ๋์ค ๋ค๋ ๋ ํ์ฝ ๋ง์ง์ ์๊ฐํ๋ค!Sydney Contrabando ์์น : ์๋๋ ํ๋ฒ ๋ธ๋ฆฟ์ง ๊ทผ์ฒ์ ์๋ค! Contrabando 131 Macquarie St, Sydney NSW 2000, Australia +61 2 9231 0049 https://maps.app.goo.gl/vsPsYBS8BKqMUdbH8๋ถ์ฃผํ ๊ฐ๊ฒ.์ฌ๋์ด ์ ๋ง์ ๋ง ๋ง์๋ค.์๋ฃ ๋ฉ๋ด.๋งค์ฃผ ํ์์ผ์ด๋ฉด, ํ์ฝ๋ฐ์ด๋ผ๊ณ ํด์ ํ์ฝ 1๊ฐ๋ฅผ 3๋ฌ๋ฌ(2500์)์ ๋จน์ ์ ์๋ค!ํ ์ ๋ฐ๋ผ๋ด.ํ์ฝ๋ค.๋งฅ์ฃผ๋ ์ผ ํธ์ด๋ค!๋ถ๊ณ ๊ธฐ, ์์ฐ, ์์ , ์นํจ ํ์ฝ.๋ชจ๋ ์ข ๋ฅ ํ์ฝ๋ฅผ ๋จน๊ณ ์ถ์๋ ๊ณณ์ด๋ค..

์๊ตฌ๊ถ ๊ตญ๊ฐ๋ ์ฃผ๋ฆฝ ๋์๊ด์ด ๋ฉ์๋ค๋ ์ธ์์ด ์๋ค. ์๋๋์ ๋จธ๋ฌธ๋ค๋ฉด ๊ทธ๋ฐ ์๋ฌธ์ด ์ฌ์ค์ธ์ง ํ์ธ์ฐจ ์ฃผ๋ฆฝ ๋์๊ด์ ํ๋ฒ์ฏค ๋ฐฉ๋ฌธํด ๋ณด๋ ๊ฒ์ ์ถ์ฒํ๋ค!์๋๋ ์ฃผ๋ฆฝ ๋์๊ด(State Library of New South Wales)์์น : ๋ก์ด ๋ณดํ๋ ๊ฐ๋ ์, ์คํ๋ผ ํ์ฐ์ค ๊ทผ์ฒ.์์ท ํ์ฅ.์๋๋๋ ์ด๋ฐ ๋์์ด ์ฐธ ๋ง๋ค.์ ์ฅํ ์ ๊ตฌใ ใ ์ ๊ตฌ๋ก ๋ค์ด๊ฐ๋ณด์.์ ์์ํ๋ ๋ฑ ๊ทธ ๊ทธ๋ฆผ์ด ํผ์ณ์ง๋ค!์๋ก๋ฌ๋ก.์งํ๋ก ๋ด๋ ค๊ฐ๋ณด์.๋์ถฉ ๋ฉํฐ๋ฏธ๋์ด ์ค ๊ฐ์ ๋๋์ ๊ณต๊ฐ์ด ์๋คใ ใ ์ธํ ๋ฆฌ์ด๋ ์ซ ๋ฉ์๋คใ ใ ํ๋ฒ์ฏค ๊ฐ๋ณผ๋ง ํ๊ณ , ์ฌ์ง๋ ์ฐ์ ๋ง ํ๋ค! ๋์๊ด ํ๊ฒฝ์ด ๊ถ๊ธํ๋ค๋ฉด ํ ๋ฒ์ฏค ๋ค๋ฌ๋ณด๋ ๊ฑธ ์ถ์ฒํ๋คใ ใ

์ธ๊ณ์์ ๊ฐ์ฅ ๋ฉ์๋ ์ผํ๋ชฐ์ด๋ผ๊ณ ๋ ๋ถ๋ฆฌ๋ ํธ ๋น ํ ๋ฆฌ์ ๋น๋ฉ. ์ฌ๊ธฐ ๊ทผ์ฒ ๋ฒํ๊ฐ์๋ ์๋ฐ์ผ์์ด๋ผ๋, ํต๊ฟ๋ง ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ํ๋ ์นดํ๊ฐ ์๋คใ ใ ์ํ์ ๊ฐ ์น๊ตฌ๊ฐ ๋ฐ๋ ค๊ฐ ์นดํ๋ฅผ ์๊ฐํ๋ค!ํธ ๋น ํ ๋ฆฌ์ ๋น๋ฉ. ์ผํ๋ชฐ ์ฃผ์ ์ ๊ฒ๋ ๋ฉ์๋ค!BLACK STAR์์น : ํธ ๋น ํ ๋ฆฌ์ ๋น๋ฉ ๊ทผ์ฒ. Black Star Pastry Level 2/500 George St, Sydney NSW 2000, Australia +61 2 9557 8656 https://maps.app.goo.gl/oXoMExm9zMNFnXuj6์ฌ๊ธฐ์ ์ ์ผ ํซํ ๋ฉ๋ด๋ Watermelon cake์ด๋ค!!๋นต ์ข ๋ฅ๋ ๋ค์ํ๊ณ , ๋จน์ด๋ณผ ๋งํด ๋ณด์๋คใ ใ ๊ทธ๋ฅ ๋ง๋๋ณด์ฌ ์ฐ์ ์ผ์๋๋ง์ ์๋ฐ ์ผ์ดํฌ.9๋ฌ๋ฌ ์ง๋ฆฌ๊ฐ ์คํด๋ณด์ธ๋ค! ๊ฒ๋ ๋ง์์๋ค. ์๋ฐ์ด ๊ณผํ ๋จ๋ง๊ณผ ๊ธฐ๋ฆ..

ํธ์ฃผ๋ ๋ฌผ๊ฐ๊ฐ ๋น์ธ๋ค๋ ์ธ์์ด ์์ง๋ง, ์๊ฐ๋ณด๋ค ์ ์ฐพ์๋ณด๋ฉด ์คํ๋ ค ํ๊ตญ๋ณด๋ค ์ ๋ ดํ ๊ฐ๊ฒฉ์ ํจ์ฌ ํ๋ฅญํ ํ์ง์ ์์์ ๋จน์ ์ ์๋ค! ์๋๋์ ์ํนํ๋ฆฌ๋ฐ์ด๋ฅผ ํ๋ ์น๊ตฌ๊ฐ ๋ฐ๋ ค๊ฐ ๊ฐ์ฑ๋น ์คํ ์ดํฌ ๋ง์ง(์ด๋ฉด์ ๋ฐค 8์ ์ดํ๋ก๋ ํด๋ฝ์ด ๋๋)์ ์๊ฐํ๋ค!STAR BAR ์์น : Star Bar 600 George St, Sydney NSW 2000, Australia +61 2 9267 7827 https://maps.app.goo.gl/uCmNnMQskcWZq7Dq7์์ผ๋ก ์ญ ๋ค์ด๊ฐ์ผ ํ๋ค.๊ณ์ ๋ค์ด๊ฐ๋ณด์.์ ๊ตฌ๋ถํฐ ๋๋์ด ์๋ค!์ค์ ๋ก ๋ณด๋ฉด ์ค์ค.. ์ถ๋ค!ใ ใ ์ข ์ฉ๋คใ ๋งค์ฃผ ์์์ผ๊ณผ ๊ธ์์ผ์๋ ์๊ท ์คํ ์ดํฌ๋ฅผ 15๋ถ์ ํ๋ค!! ๋๋ฐ์ด๋ ๋์น์ง ๋ง์๊ธธ.๋ค๋ฅธ ๋ฉ๋ด๋ ๊ด์ถํ๋คใ ใ ์ฐ๋ฆฌ๋ ์๋ก์ธ ์คํ ์ดํฌ(12๋ถ)์ ์..