KoreanFoodie's Study

서울대 입구역 주변에 괜찮은 일식집을 찾는다면 호타루는 한 번쯤 들어봤을 만한 장소이다. 메리트는 여러가지 있는데, 17900원에 연어가 무한리필이라는 점도 있지만, 진짜는 12900원에 사케가 무한리필이라는 점이다! 사케가 맛있기에 진짜 핵이득이다. 본격적으로 사진을 보자. 직접보면 체감이 확 되는데, 가게 분위기가 상당히 좋다.메뉴들. 사케 무한리필은 필수다ㅎㅎ 4명이서 갔는데, 연어는 좀 물릴 것 같아 단품메뉴 하나와 식사 메뉴 하나를 시켰다.계속 안주로 제공되는 스파게티 튀김(?) 이걸로 안주삼으며 배를 채운 것 같다ㅋㅋ 사케 무한리필은 이 잔에 계속 담겨 나온다. 병도 예쁘다. 29000원짜리 육회+연어 사시미 세트. 육회와 연어 둘다 존맛이다.차돌박이 숙주볶음(15000원). 식사 메뉴로 나쁘..

시부야에서 클럽을 가보기 전에, 시부야에 고독한 미식가라는 일드에도 나온 프렌츠 음식점이 있다고 해서 들러본 곳! 신주쿠 보라쵸 레스토랑을 소개하겠다! 신주쿠 보라쵸 이름 : Borracho 2 Chome-6-18 Ohashi, Meguro City, Tokyo 153-0044, Japan +81 3-3465-4452 https://maps.app.goo.gl/m8ExwuwT7BBj26Aw6 네온 간판이 참 예쁘다 추천메뉴라고 해서 시킨 보라쵸 머쉬룸 스프. 무난무난함에서 약간 중상의 맛! 머쉬룸 그라탕! 조금 느끼하긴 했지만 이것도 겁나 맛있었다. 안 시키면 아쉬울까봐 시킨 등심 스테이크. 살짝 비쌌지만 먹을만 했다. 그래도 내가 스테이크를 좀 만들어봐서 그런지, 과연 그 정도의 가격을 하는지는 의문...

고독한 미식가라는 드라마가 있다. 만화 원작인데, 드라마화로 대단히 히트를 쳐서 롱런을 하는 중이다. 주 내용은 평범한 회사원인 주인공이 식사 시간에 맛집을 들어가서 음식 먹방을 하고 '우마이!(맛있다는 뜻)'를 외치는 게 다다. 그래서 솔직히 망할 줄 알았는데, 망하기는 커녕 겁나 잘 되서 일본 드라마 채널 단골손님 프로그램이 되었다. 먹방 열풍의 선두주자 같은 느낌인걸까? 어쨋든, 오늘 소개할 맛집은 고독한 미식가 시즌 3에 나온 장어덮밥집 '카와에이(Kawaei, 川栄)이다. JR아카바네 역에서 조금 걸으면 시장이 나온다. 대문. 느낌 있다.영업 시간. 11시 반부터 2시까지, 5시부터 8시 반까지 영업을 한다. 일요일에는 11시 반부터 5시까지 영업한다.분위기도 고즈넉해서 좋다.일본에서 대중적인 ..

오랫동안 사귄 여자친구와 헤어졌다는 얘기를 듣고 급하게 친구들이 모였다. 급하게 왕십리에 모여 저렴하면서 괜찮은 술집을 찾아보니, 꼬지펍이라는 꼬치구이 술집이 물망에 올랐다. 가게의 외관 가게 내부 인테리어도 깔끔하다! 추천 메뉴로 시킨 꼬치 세트. 13900원에 삼겹살, 닭껍질, 소시지, 간, 닭발, 은행, 닭다리, 염통 꼬치를 맛볼 수 있는 혜자 메뉴다. 헤어진 친구의 썰을 안주삼아 가볍게 맥주를 즐길 수 있어 좋았다. 가게가 좋았는지, 썰이 재밌었는지, 아마 둘 다여서 더 즐겁지 않았나 싶다. 바닥을 찍은 것 같다고 말하는 친구.. 하지만 얼마 지나지 않아 지하실을 보게 되지 않을까 하는 생각이 든다. 그때가 되면 또 다시 들러야지.

아키하바라는 일본 서브컬쳐의 성지 같은 곳이다. 애니메이션 이벤트, 피규어, 동인지 등 소위 '오타쿠'들이 좋아하는 모든 것들이 눈앞에 펼쳐져 있다. 나는 관련 상품들을 사는 취미가 없어, 이곳 저곳을 둘러보며 곁눈질을 열심히 했지만, 그냥 지나치기에는 아키하바라라는 장소는 너무 독특한 곳이다. 그래서 무언가 특별한 체험을 하리라 다짐하고 친구와 함께 메이드 카페의 문을 용감히 열어 젖혔다. 아키바 절대영역 위치 : Akiba Zettai Ryōiki Japan, 〒101-0021 Tokyo, Chiyoda City, Sotokanda, 3 Chome−1−1 大林ビル 1F +81 50-1180-6584 https://maps.app.goo.gl/L78UbcXc7RproKyx5가게 바깥의 표지판.가게 외관..

일본과 한국은 비슷하게 보이지만 생각보다 다른 문화를 가진 나라이다. 그 중에서 서로가 서로에게 부러움을 느끼는 부분이 있을텐데, 나는 개인적으로 일본의 축제 문화를 뽑고 싶다. 일본 영화나 애니메이션에 보면, 주인공들이 유카타를 입고 거리를 활보하며 길거리 음식과 놀이를 즐기는 풍경이 묘사되곤 한다. 낭만과 여유가 느껴지는 그런 축제 문화는 아쉽게도 한국에서는 보기 조금 힘든 것 같다. 아, 물론 내가 친구가 별로 없어서 그랬을 가능성도 있다. 축제는 인싸의 특권 아니겠는가? 밥을 먹고 돌아오는 길에, 축제판이 벌어져 있었다. 사실 이런 길거리 포장마차가 한두개가 아니다. 길 따라 이런 가게들이 늘어서 있는 모습은 장관이다! 분명 찍은 것 같기도 한데, 찾아보니 사진이 없어 첨부는 못했다ㅝ궁금해서 정어..

3대 미식 국가로 프랑스, 터키, 일본을 꼽는 것을 본 적이 있는가? 가끔 그런 얘기를 들었는데.. 사실인지 판명해보기 위해, 무려 미슐랭에서 별을 받은 음식점을 방문해 보기로 했다! ㅋㅋ 일단 사진을 보자. 고즈넉한 분위기.현지인 맛집인가? 맛집 겟또!보는 것처럼 오픈 키친이다. 근데 매우 매우 오픈된 키친ㅋㅋ 이정도로 오픈된건 본 적이 없네..사기 그릇에 흰 가루가 담겨나오길래 뭔가 했더니, 소금을 곱게 갈아 내어준 거였다.한자를 못 읽어 슬픈 짐승이여.. 그냥 추천메뉴(오스스메)로 한 15000원짜리 먹은 것 같다. 소바와 튀김이 같이 나온다!채 썬 양파, 와사비, 간 마.튀김이 먼저 나왔다. 장어, 작은 게, 각종 야채. 튀김은 기름지지 않고 맛있었다.뒤이어 나온 소바. 소바 포스팅인데 왜 소바 ..

친구와 함께 가는 일본 여행. 제작년에도 같이 갔었다가 오지게 싸웠지만, 이번에 리벤지 매치를 위해 다시 일본 여행을 감행했다. 약 10일간의 여행.. 이번에는 친구와 싸우지 않고 일본 여행을 잘 마무리할 수 있을지? 이케부쿠로 회전 초밥 : 도리톤 스시위치 : 역 바로 위에 있는 세부 백화점에 있다! 상세 주소 : 回転寿司トリトン 池袋東武店 Japan, 〒171-0021 Tokyo, Toshima City, Nishiikebukuro, 1 Chome−1−25 東武百貨店池袋店 11F +81 3-5927-1077 구글 맵 링크 : https://maps.app.goo.gl/gE2nY4PYbeg9LrFY9 일본 하면 스시지! 라는 생각을 하며 우리는 일본에서 먹은 영광스러운 한 끼를 스시로 마무리했다.일본 ..

삶은 고통이다. . . . 그게 전부다. 나는 왜 공부를 하는 걸까. 그 시절 왜 그렇게 공부가 전부라고 생각했었을까. 평소에는 후회하지 않았지만, 때때로 다른 길을 걷는 사람들을 보며 부러움에 몸부림치는 내가 있다. 참 어렵다. 행복이라는 것은.. 만족이라는 것은 너무나도 요원한 감정이다. 밑 빠진 항아리는 채우는 것이 아니라 강물에 던져 놓아 물이 계속 흐르도록 만드는 것이 항아리를 제일 기쁘게 하는 방법일지도 모른다. 그럼 항아리를 항상 물에 흠뻑 젖게 만드려면 어떻게 해야 하는가? 끝없는 쾌락인가? 아니면 항아리를 부수면 되는 걸까? 톨스토이가 사람은 무엇으로 사느냐는 질문에 '사랑'이라고 답한 바 있다. 당시 나는 이것을 비웃고 비이성적이라며 비판했었다. 그런데 지금은 생각을 조금 바꾸려 한다...

해당 포스팅은 한빛 미디어에서 출판한 '밑바닥부터 시작하는 딥러닝'이라는 교재의 내용을 따라가며 딥러닝 튜토리얼을 진행하고 있습니다. 관련 자료는 여기에서 찾거나 다운로드 받으실 수 있습니다. 오차역전파법 이전까지는 신경망의 가중치 매개변수의 기울기를 수치 미분을 사용해 구했다. 수치 미분은 단순하고 구현도 쉽지만 계산 시간이 오래 걸린다는 단점이 있다. 이번 강에서는 가중치 매개변수의 기울기를 효율적으로 계산하는 '오차역전파법(backpropagation)'을 배워보자. 오차역전파법을 제대로 이해하는 방법은 크게 두 가지가 있다. 하나는 수식을 통한 것이고, 다른 하나는 계산 그래프를 통한 것이다. 해당 포스트에서는 계산 그래프를 이용해 시각적으로 원리를 이해해 보자. 더 자세한 내용을 알고 싶다면, ..